Biosait Europe realiza análisis microbiológicos de alimentos de consumo humano y de consumo veterinario utilizando técnicas estandarizadas y reconocidas a nivel internacional.

Nuestro laboratorio de análisis microbiológicos cuenta con personal muy experimentado en la realización e interpretación de los resultados obtenidos, así como de equipos propios que sujetos a estrictos controles de calidad.

Nuestro laboratorio de análisis ofrece los siguientes servicios analíticos de microbiología clásica:

Análisis de microorganismos indicadores de higiene en los alimentos:

  • Recuento de microorganismos aerobios mesófilos, según método ISO 4833-1:2014.
  • Recuento de bacterias coliformes totales, según método ISO 4832:2006.
  • Recuento de mohos y levaduras, según método ISO 21527-1:2008.

Análisis de microorganismos indicadores de contaminación de origen fecal:

  • Recuento de bacterias coliformes fecales, según método ISO 4832:2006.
  • Recuento de Enterobacterias totales y/o lactosa positivas, según método ISO 21528-2:2004.
  • Recuento de Escherichia coli, según método ISO 16649-2:2001.
  • Recuento de Clostridium perfringens, según método ISO 7937:2005.
  • Recuento de Estreptococcus spp. de origen fecal

Análisis de microorganismos patógenos en alimentos:

  • Análisis de Salmonella spp., según ISO 6579-3:2014.
  • Análisis de Staphylococcus aureus, según método ISO 6888-2:2000.
  • Análisis de Listeria monocytogenes, según método ISO 11290-1:1997/A1:2005
  • Análisis de Shigella spp., según método ISO 21567:2005.
  • Análisis de Bacillus cereus, según método interno.
  • Análisis de Vibrio cholerae, según método ISO 21872-1:2007.

Análisis de otros microorganismos y/o toxinas microbianas en alimentos:

  • Investigación y recuento de Clostridium sulfito-reductores.
  • Investigación y recuento de microorganismos psicrófilos.
  • Investigación de Aeromonas hydrophila, según método interno.
  • Análisis de Campylobacter jejuni, según método ISO 10272-1:2006.
  • Análisis de Yersinia enterocolítica, según método ISO 10273:2004.
  • Análisis de Enterobacter sakazakii, según método ISO 22964:2006.

Además, disponemos de las siguientes técnicas de detección cualitativa de microorganismos mediante biología molecular – PCR:

  • Detección de Salmonella spp.

En el laboratorio de análisis de alimentos también realizamos las siguientes analíticas:

  • Alérgenos.
  • Residuos de antibióticos.

Contacte con el laboratorio aquí para solicitar información.

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